Réussir son vinaigre maison

Vinaigre de vin : 3 conseils pour bien choisir son vin

Voici 3 conseils à ne pas négliger pour obtenir un vinaigre de vin adapté à ce que vous aimez.

La chimie à la maison !

Le vinaigre se forme grâce à l'action de bactéries qui transforment l'alcool. Faisons un peu de chimie et voyons quelle réaction est en jeu.